آشنایی با طعم های بیادماندی غذاهای محلی شهرهای گرگان
تاریخ انتشار: ۶ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۳۴۲۵۳۲
شهرهای مختلف ایران غذای محلی(غذاهای محلی) مخصوص به خود را دارند. در سفارش غذا گرگان از اسنپ فود نیز می‌توانید از انواع غذاهای محلی شهر گرگان، موارد مورد علاقه خود را امتحان کنید. این فرصتی عالی است که از سفارش غذا از اسنپ فود استفاده کرده و بدون هیچ دغدغه‌ای غذای محبوب سنتی خود را درب منزل تحویل بگیرید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در این مطلب تعدادی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای محلی گرگان را معرفی خواهیم کرد که قطعا شما را مجذوب خود می‌سازند. با ما همراه باشید.
غذاهای محلی گرگاناز جمله غذاهای محلی گرگان که نباید از دست داد، موارد زیر قابل توجه هستند:
چکدرمه، غذای محبوب ترکمن هاچکدرمه یکی از مشهورترین غذاهای محلی گرگان به حساب می‌آید. اگر بخواهیم این غذا را به یکی از غذاهای روتین و رایج ایرانی تشبیه کنیم؛ باید گفت که چکدرمه شباهت زیادی به استامبولی پلو دارد.
در این غذا از برنج، گوشت، رب گوجه فرنگی، پیاز، روغن و ادویه استفاده می‌شود. جالب است بدانید که طبق سنت مردم گرگان، چکدرمه باید در دیگ‌های سنتی به نام قازان طبخ شود.چکدرمه با مرغ هم در گرگان بسیار محبوب هست و طعم بسیار عالی دارد.
نخودپلو گرگانینخودپلوی گرگان شهرت زیادی دارد. این غذا به جز نخود با رب انار طبخ شده و گوشت همراه آن، می‌تواند گوشت مرغ یا گوشت قرمز باشد. همین طور استفاده از گوشت چرخ کرده قلقلی نیز در این غذا فوق العاده شده و اتفاقا رواج زیادی در گرگان دارد.
باسترمه در واقع یک غذای دریایی است که در آن از ماهی ازون برون استفاده می‌شود. در این غذا به جز ماهی، برنج، سیب زمینی، انار و ادویه های مختلف نیز به کار گرفته می‌شود. ترکیب انار با ماهی در این غذا، باعث می‌شود که طعمی کاملا متفاوت را تجربه کرده و این غذای محلی گرگان بتواند شما را به راستی شگفت زده کند.
خورشت ساکگرگانیها، معمولا خورشت ساک را به عنوان غذای نذری پخته و نوعی غذای مقدس در این شهر محسوب می‌شود، البته شما می‌توانید این غذا را با سفارش غذا آنلاین گرگان از اسنپ فود تهیه کنید. برای تهیه خورشت ساک، از گوشت گوسفند، سیر، اسفناج، پیاز، آرد، نخود و روغن استفاده می‌شود. هر چه قدر این خورشت بیشتر جا بیفتد، طعم بهتری خواهد داشت.
بولامه یا بولاماقبولامه را می‌توان نوعی دسر یا پیش غذای مقوی گرگانی دانست که زمان زیادی نیز برای پخت آن لازم است. شما باید پیش از هر چیزی برنج را خیس کرده و سپس آن را سرخ کنید.
پس از سرخ شدن برنج، باید برای 8 ساعت در آب جوش ریخته و جوشیده شود. با طی کردن این فرآیند برنج به حالت خمیر درخواهد آمد که با اضافه کردن شکر و خارج کردن روغن اضافی، غذای خوشمزه بولامه آماده می‌شود.
اشتباه نکنید هنوز داریم به لیست غذای محلی گرگان می‌پردازیم. بله، مردم گرگان نیز غذایی سنتی شبیه به بورک ترکیه دارند. بورک محلی گرگان با گوشت و سبزیجات معطر پر شده و به عنوان میان وعده یک غذای عالی به حساب می‌آید. البته در گرگان به جز این نوع بورک، بورک اسفناج نیز طرفداران زیادی دارد.
از دیگر موارد بورک های گرگان می توان به موارد زیر اشاره کرد:
بورک تنوری(گوشت چرخ کرده) بورک پنیری(سبزیجات و پنیر پیتزا) قاتلاق بورک (گوشت چرخ کرده تنوری) کاپالی بورک(گوشت چرخ کرده پنیری) بورک روغنی (گوشت چرخ کرده) بورک روغنی با سیب زمینی (گوشت چرخ کرده،سیب زمینی) بورک اسفناج ماش پلو یا پلو ماش گرگانیماش پلو شبیه به عدس پلو طبخ شده و در آن به جای عدس از ماش استفاده می‌شود. شما می توانید ماش پلو را با گوشت چرخ کرده یا گوشت خرد شده قیمه ای، تهیه کنید. البته در گرگان، ماش پلو با گوشت چرخ کرده و ادویه مخصوص طبخ می‌شود. اگر زمان پخت و پز ندارید به سادگی با سرچ کردن در اپ اسنپفود سفارش آنلاین غذا گرگان، می‌توانید به راحتی بهترین ماش پلو را به صورت اینترنتی خریداری کرده و نوش جان کنید.
ماش پتی خارش شهر گرگاناگر به دنبال یک غذای بسیار مقوی از غذاهای سنتی گرگان هستید، ماش پتی خارش را از دست ندهید. مواد اولیه طبخ این غذا فوق العاده مفید هستند و از جمله آنها می‌توان به لوبیا چشم بلبلی، ماش، لبو، رب انار، سیر، کدو تنبل، اسفناج و ... اشاره کرد.
این غذا در حقیقت یک نوع خورشت است که طعمی عالی داشته و به دلیل خواص ماش پتی (داشتن ویتامین های ضروری بدن) بیشتر در فصل زمستان پخته می‌شود.
از آش‌های سنتی گرگان نیز آش ماش شهرت بیشتری دارد. در این آش از عدس، گوشت چرخ کرده، ماش، گشنیز، جعفری، پیاز و ادویه‌های تند استفاده می‌شود.
سفارش آنلاین غذا از رستوران های گرگاناگر میل به غذای محلی گرگان دارید، به راحتی از سرویس سفارش آنلاین غذا از رستوران‌های گرگان استفاده کرده و غذاهای مورد علاقه خود را از نزدیک‌ترین رستوران‌ها تحویل بگیرید. با سفارش غذا از اسنپ فود، مزایای عالی آن یعنی صرفه جویی در زمان و هزینه و همین طور دریافت سریع غذا را تجربه خواهید کرد.
کلام آخر
سفارش غذا از اسنپ فود برای گرگانی‌ها یا مسافرانی که به این شهر سفر می‌کنند، فرصتی بی نظیر به حساب می‌آید. کافی است که با نصب اپلیکیشن اسنپ فود https://snappfood.ir/app و یا مراجعه به وب سایت آن، بهترین تجربه سفارش غذا گرگان را داشته باشید. شما چه تجربه‌ای در این باره دارید؟
اطلاعات اسنپ فود :
ایمیل : info@snappfood.ir
اینستاگرام: https://www.instagram.com/snappfood_ir
اپ اسنپفود: https://snappfood.ir/app
منبع: الف
کلیدواژه: استفاده می شود گوشت چرخ کرده اسنپ فود غذای محلی سفارش غذا ماش پلو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.alef.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «الف» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۳۴۲۵۳۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
◄ آشنایی با آبراه غیرطبیعی پاناما + فیلم
تین نیوز
آبراه پاناما ، یک آبراه غیرطبیعی است که توسط انسان در کشور پاناما به وجود آمده و اقیانوس آرام را به اقیانوس اطلس ارتباط می دهد. این آبراه که در جریان یکی از بزرگ ترین و دشوارترین پروژه های مهندسی در جهان ایجاد شده است یکی از سرشناس ترین و مهم ترین آبراه های جهان است.
به گزارش تین نیوز به نقل از ویکی پدیا، در شرایطی که راه معمولی کشتیرانی میان شهرهای نیویورک و سان فرانسیسکو ۲۲۵۰۰ کیلومتر مسافت دارد، عبور از کانال پاناما این مسافت را به ۹۵۰۰ کیلومتر کاهش می دهد. در گذشته کشتی ها برای عبور از اقیانوس آرام به اطلس مجبور بودند آمریکای جنوبی را دور بزنند اما پس از ایجاد این کانال به طور مستقیم از اروپا به آمریکا و از آنجا به آسیای شرقی می روند.
کانال پاناما ۸۲ کیلومتر طول دارد و از باریکهٔ پاناما گذر می کند. کلمبیا، فرانسه و بعداً ایالات متحده قلمرو اطراف کانال را در طول ساخت و ساز آن کنترل کردند. فرانسه، کار بر روی این کانال را در سال ۱۸۸۱ آغاز کرد. اما به دلیل عدم اعتماد سرمایه گذاران درپی مشکلات مهندسی و نرخ بالای مرگ و میر کارگران متوقف شد. ایالات متحده این پروژه را در ۴ مه ۱۹۰۴ به دست گرفت و کانال را در ۱۵ اوت ۱۹۱۴ افتتاح کرد.
تاریخچه
ایده اولیه ایجاد یک آبراه در کشور پاناما به سده ۱۶ میلادی بازمی گردد. نخستین تلاش برای ایجاد این آبراه به سال ۱۸۸۰ و به رهبری فرانسوی ها مربوط می شود. پس از شکست این پروژه که به کشته شدن ۲۱۹۰۰ کارگر انجامید پروژه نهایی توسط آمریکایی ها ادامه یافت و در حدود سال ۱۹۰۰ به انجام رسید تا سرانجام آبراه در سال ۱۹۱۴ برای استفاده بازگردد.
ایجاد این آبراه ۷۷ کیلومتری با دشواری های بسیاری همراه بود. به نحوی که پس از پایان کار در مجموع ۲۷۵۰۰ کارگر (در مجموع دوره کار فرانسوی ها و آمریکایی ها) جان خود را از دست داده بودند.
این کانال به پیمانکاری مهندسی ارتش آمریکا ساخته شد.
مشخصات فنیدر ابتدا فرانسوی ها قصد داشتند خشکی میان دو اقیانوس را به صورت کانال خاک برداری کنند که پروژه با شکست روبرو شد. در طرح بعدی آمریکایی ها برای کاهش حجم خاکبرداری تصمیم گرفتند از دریاچه بزرگی که در میان خشکی محصور بود استفاده کنند. ولی این دریاچه از سطح آب های آزاد ارتفاع بیشتری داشت و امکان ارتباط مستقیم اقیانوس به دریاچه نبود. در نتیجه به فکر ساخت بالابر و پایین بر هیدرولیکی افتادند.
حرکت کشتی هابرای حرکت کشتی در این آبراه
به کمک بالابر هیدرولیکی در ابتدای کانال کشتی ها را از سطح آب های آزاد بالاتر می برند؛ کشتی زمانی که همسطح آب دریاچه قرار می گیرد در کانال مصنوعی ای که حفر شده است حرکت می کند و قطر دریاچه و در پایان در کانال دوم قرار می گیرد؛ به وسیله پایین بر هیدرولیکی در سطح آب های آزاد قرار می گیرد و سپس به مسیر خود در اقیانوس ادامه می دهد.به طور متوسط ۸ تا ۱۰ ساعت طول می کشد تا یک کشتی از کانال پاناما گذر کند.
حجم ویدیو: 2.45M | مدت زمان ویدیو: 00:01:12 دانلود ویدیو آخرین اخبار حمل و نقل را در پربیننده ترین شبکه خبری این حوزه بخوانید
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟